Riz façon “skillet” à la saucisse, sauce BBQ & petits légumes
Hello, Cette recette, je l’ai repérée en préparant mes menus de la semaine, comme souvent. J’aime bien piocher des idées un peu partout, tester, ajuster… et avec le temps, je commence à deviner ce qui va vraiment faire plaisir à table. Ça ne marche pas à tous les coups — il y a des essais un peu oubliables — mais globalement, je m’en sors bien. Et puis surtout, j’aime ça : essayer des recettes simples, mais avec du goût et un petit twist qui change. Ce jour-là, j’avais un bon pressentiment. Rien de compliqué, mais tout ce qu’il faut pour que ça fonctionne : des saveurs un peu fumées, du riz bien parfumé, et ce côté plat complet qui met tout le monde d’accord. Pendant que ça cuisait, ça passait régulièrement dans la cuisine, “ça sent trop bon”, “c’est quoi ?”… , chacun attend son assiette, mais les regards en disent long. Et une fois servis, le silence qui s’installe… celui qui veut dire que j’avais vu juste. Ingrédients 1 filet d’huile d’olive, 300 g de saucisse coupée en r...
