De Tèrra Aventura à notre assiette : à la découverte des mojhettes de Pont-l’Abbé-d’Arnoult
Hello, Décidément, Tèrra Aventura nous réserve parfois des découvertes auxquelles on ne s’attend pas ! Après Marennes et La Rochelle, nous avons aujourd’hui continué notre petite collection de Poï’z avec un nouveau parcours, cette fois du côté de Pont-l’Abbé-d’Arnoult. Au départ, l’objectif était simple : trouver un nouveau Poï’z, résoudre quelques énigmes et profiter d’une nouvelle balade. Et aujourd’hui, changement de moyen de transport : nous avons laissé les vélos de côté pour faire le parcours à pied, sur environ 3 kilomètres. Mais au fil du parcours, nous avons découvert une spécialité locale dont je n’avais jamais entendu parler : la mojhette. Et forcément, dès qu'une découverte locale touche à la cuisine, j’ai tout de suite envie d’en savoir plus. Mais qu’est-ce qu’une mojhette ? La mojhette, ou mojhette de Pont-l’Abbé-d’Arnoult, est un petit haricot blanc traditionnellement cultivé dans cette partie de la Charente-Maritime. C’est un haricot blanc à la peau fin...
