Gratin de pommes de terre jambon fromage
Coucou, Retour à la maison, sacs qui tombent dans l’entrée, chaussures qui traînent (évidemment), et cette fatigue un peu générale… celle qui donne envie de quelque chose de chaud, rassurant, presque doudou. Ce soir-là, j’ai pensé direct à ce gratin. Pas celui que je fais souvent — parce que soyons honnêtes, les pommes de terre chez moi c’est surtout en purée — mais justement, celui que je fais trop rarement alors que tout le monde adore. Et puis il y a ce petit plaisir perso : voir le plat arriver à table, encore fumant, avec les pommes de terre bien dorées. Les grands font genre “normal”, mais ils se resservent. Et les plus petits… silence total. Et ça, c’est toujours bon signe. Ingrédients 2 kg de pommes de terre, 6 à 8 tranches de jambon, 300 à 350 g de fromage en tranches, 100 g de gruyère râpé, 30 cl de crème liquide, 20 cl de lait demi-écrémé, 1 à 2 gousses d’ail, sel, poivre, muscade Préchauffer le four à 180°C Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondell...
