Coquillettes brocoli, tomates cerises et chorizo – petit plat sans prétention
Coucou, Il y a des plats compliqués, ceux qu’on prépare pour recevoir, ceux qu’on teste pour le blog, et puis il y a les petits plats du quotidien, improvisés, sans réfléchir, avec ce qu’il reste dans le frigo. Et souvent, ce sont eux les meilleurs. Ceux qu’on refait sans jamais vraiment mesurer, ceux qu’on mange debout dans la cuisine ou vite fait avant une activité, mais dont on se souvient parce que c’était simple et vraiment bon. Ce petit plat de coquillettes en fait clairement partie. Rien de compliqué, mais le mélange chaud-froid des tomates, le brocoli encore un peu croquant et le gruyère qui fond légèrement… c’était vraiment une bonne surprise. Comme quoi, la cuisine ce n’est pas toujours des grandes recettes, parfois juste des bonnes idées. Ingrédients 50g de coquillettes, une petite tête de brocoli, quelques tomates cerises, quelques dés de chorizo, gruyère râpé, ail en poudre, sel Faire cuire les coquillettes et le brocoli dans une eau bouillante salée pendant le...
