Tarte fraîcheur au thon, œufs mollets et légumes croquants
Bonjour, Le dimanche soir, j’aime bien préparer ce genre de repas frais où on pose tout au milieu de la table et où chacun pioche tranquillement. Après un week-end bien rempli et un barbecue le midi, personne n’avait envie d’un plat trop lourd. À la base, cette recette m’avait surtout donné envie pour son visuel. Je trouvais l’idée jolie avec les rondelles de concombre et de radis disposées sur le dessus. Et finalement, une fois servie, ça a vraiment eu son petit effet. Ma mère a même regardé la tarte avant de se servir en disant : “Ah oui quand même, c’est beau !” Et pourtant, au fond, la recette reste très simple. Les cornichons sont directement mélangés dans la préparation au thon pour apporter un peu de peps et éviter quelque chose de trop doux. Ensuite, le thon forme toute la base de la tarte. Les œufs mollets viennent au-dessus avec leur jaune encore légèrement coulant, puis les rondelles de concombre et de radis sont ajoutées en dernier pour apporter le croquant et s...
