Burgers en croûte à la pâte à pizza et sauce maison
Coucou, Dès que j'ai vu passer cette recette, cette idée de burger en croûte m’a tout de suite donné envie de la tester. Le principe est simple mais terriblement efficace : un montage généreux de steaks, fromage, sauce et garnitures, enfermé dans une pâte à pizza puis doré au four. À la découpe, on obtient un résultat ultra gourmand, entre le burger et le chausson, parfait à partager. C’est le genre de recette conviviale, facile à préparer, qui fait son petit effet à table et qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes. Ingrédients (pour 4 burgers) 1 pâte à pizza, 8 steaks hachés de veau cuits, 8 à 12 tranches de fromage (cheddar ou emmental), 4 tomates séchées, cornichons en rondelles (quantité selon goût), 1 oignon, 1 œuf, graines de sésame (quantité selon goût) Sauce burger maison 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de ketchup, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de cornichons finement hachés, 1 pincée de paprika, 1 pincée d’ail en poud...
