Wraps croustillants au poulet, avocat et sauce yaourt-citron
Coucou, Les premiers jours sans les enfants ont un petit goût particulier. La maison est plus calme et, même si Le Mangeur de Légumes et Miss Chocolat nous manquent, cela nous permet de profiter de quelques soirées à deux. Après une journée de travail, inutile de compliquer les choses : on a juste envie de préparer quelque chose de bon, de s'installer devant notre série du moment et de savourer ce moment de détente. En ce moment, avec les travaux de la maison qui occupent tous nos week-ends, le temps est précieux. J'aime donc imaginer des repas qui se préparent rapidement mais qui donnent tout de même l'impression de se faire plaisir. Ces wraps croustillants sont devenus l'un de nos coups de cœur. À l'extérieur, la tortilla est bien dorée, à l'intérieur, le poulet est moelleux, l'avocat apporte de la douceur et la sauce au yaourt citronnée apporte une belle fraîcheur. C'est simple, gourmand et exactement le genre de repas que l'on a envi...
