Grande salade gourmande burrata, jambon cru & pêches rôties et petit dessert léger
Coucou, Après une journée entière à courir les boutiques entre mère et fille, je savais déjà qu’en rentrant personne n’aurait envie d’un plat lourd. Surtout avec un petit resto indien le midi… ce genre de déjeuner délicieux où on dit “je prends léger” avant de commander naan fromage et sauces à partager. Du coup ce soir-là, j’avais envie de fraîcheur mais sans tomber dans la salade triste. Quelque chose de joli, gourmand, un peu chic sans effort. Et honnêtement, cette association burrata, jambon cru et pêches rôties au miel a mis tout le monde d’accord dès la première bouchée. C’est typiquement le genre d’assiette qui donne l’impression d’avoir commandé dans une petite terrasse d’été alors qu’en réalité tout se prépare très vite. Et avec le mélange chaud-froid des pêches encore tièdes sur la burrata bien fraîche… là on oublie complètement la fatigue des cabines d’essayage. Et puis il y a ce moment du retour à la maison que j’adore. Les sacs posés un peu partout, les chaussu...
