Cookies Salés au Jambon et Fromage
Bonjour, Il n’y a pas que les cookies sucrés qui ont leur place à l’heure du goûter ou de l’apéritif. Les cookies salés sont une excellente idée pour changer des biscuits classiques et apporter une touche originale à une table conviviale. Faciles et rapides à préparer, ils plaisent souvent autant aux enfants qu’aux adultes. Ces petits cookies au jambon et au fromage sont à la fois moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur. Ils sont parfaits pour un apéritif entre amis, un pique-nique ou même pour accompagner une salade verte lors d’un repas léger. L’association du jambon, du fromage râpé et des herbes de Provence apporte beaucoup de saveur et rappelle les parfums simples et gourmands de la cuisine familiale. Ingrédients pour une douzaine de cookies : 200 g de farine, 100 g de beurre mou, 100 g de jambon coupé en petits dés, 100 g de fromage râpé, 1 œuf, 1 cuillère à café de levure chimique, sel, poivre, herbes de Provence Préchauffer le four à 180 °C ...
