Brochettes de poulet au zaatar et sumac, frites et salade du premier barbecue de l'année 2026
Hello, Ce genre de moment, on ne va pas se mentir, j'adore. La pelouse fraîchement tondue, cette odeur qui se mélange doucement à celle du barbecue qui chauffe… et moi qui sais déjà que je ne vais (presque) rien faire. Hier soir, j’avais pris un peu d’avance en préparant la marinade. Le poulet a passé la nuit tranquille au frigo pendant que moi je rêvais déjà de ce repas. Aujourd’hui : tondeuse faite, douche rapide, et me voilà prête à poser les pieds sous la table. Parce qu’ici, en matière de barbecue, les rôles sont bien répartis : Miss Chocolat à l’allumage (et elle gère ça comme une chef), et le Bon Coup de Fourchette à la cuisson. Moi ? Je supervise… de loin, très loin. Ingrédients 500 g de blanc de poulet, coupé en morceaux, 2 cuillères à soupe de yaourt nature, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de zaatar, 1 cuillère à café de sumac, 1 gousse d’ail écrasée, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de paprika, sel, poivre Pour l’...
