Poêlée de courgettes tricolores à l'ail et à l'huile d'olive
Coucou, Un tour chez Grand Frais, une envie de courgettes et me voilà devant un étal rempli de variétés différentes. Des vertes, des jaunes, des blanches... difficile de choisir. Alors, pour une fois, je n'ai pas choisi et j'en ai pris un peu de chaque. J'aime bien ces moments où une recette naît simplement d'un produit qui attire l'œil. À force de cuisiner pour la famille, je commence à deviner ce qui fera plaisir à tout le monde. Et avec les courgettes, je pars rarement dans la mauvaise direction. Chez nous, les légumes ont toujours eu leur place à table, alors une belle poêlée colorée a toutes les chances de trouver des amateurs. Cette recette est d'une simplicité désarmante : quelques courgettes, de l'ail, une bonne huile d'olive et une cuisson rapide. Le résultat est léger, parfumé et surtout encore un peu croquant. C'est exactement comme je les aime. Ingrédients pour 4 personnes - 400 g de courgettes vertes, 300 g de courgettes jaun...
