Cannelloni au porc et veau
Coucou, Une petite recette de pâte pour un plat familial et convivial. Je mettrai juste un petit bémol sur le temps de préparation. Pour un rendu presque identique aux lasagnes que je cuisine avec des pâtes fraîches, le temps de préparation + cuisson est 3 fois plus long. Plus long à cuire de 10 minutes, plus long à préparer en mettant la farce dans le tube. La prochaine fois je ferai soit une recette différente qui permettrait de farcir le tube avec une poche à douille, soit je repartirai sur ma recette de lasagne en l'améliorant des petits trucs de cette recette (œuf et vache qui rit dans la farce). Pour la recette pour 4 personnes (4 tubes par personne) : 200g de veau haché, 400g de chair à saucisse, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 œufs, sel, poivre, 2 oignons, 2 gousses d'ail, huile d'olive, 600g de sauce tomate, béchamel, beurre, 4 "vache qui rit" Chauffer l'huile d'olive dans une poêle, et faire dorer l'oignon et l...