Le tasty crousty poulet qui régale toute la famille

Hello,

Les enfants ont vu la pub de chez KFC et m’ont demandé de les y emmener. Leur fameux “tasty crousty”, c’est du poulet pané bien croustillant posé sur un lit de riz, avec une sauce aigre-douce… et dans la pub, ils ne font pas semblant : gros plans sur le croustillant, la sauce qui nappe bien, le genre d’images qui te donnent faim même sans avoir prévu de manger.

Ce qui est malin, c’est que ce n’est pas juste un burger ou un bucket classique : ils jouent sur quelque chose de différent, presque “repas complet”, avec le riz qui change un peu des frites.

Et forcément, ça intrigue… surtout les enfants.

Et après, les réseaux prennent le relais : la recette circule, chacun teste sa version maison, et ça devient un petit phénomène. Chez nous en tout cas, mission réussie pour la pub… ils ont retenu le nom direct et ils n’ont pas lâché l’affaire !

De mon côté, j’avais justement vu la recette passer sur Insta, enregistrée pour plus tard… et là je me suis dit : c’est le moment. J’ai acheté tous les ingrédients, enfilé mon tablier et c’est parti.

Franchement, c’est le genre de cuisine rapide qui ne demande pas de grandes compétences.

Bon, ça ne les empêche pas de vouloir aller tester chez KFC, donc on ira… et on fera un comparatif !

Ingrédients

600 g de riz, 2 blancs de poulet, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, sel, poivre, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe d’ail semoule, 2 œufs, chapelure panko, 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de sauce aigre-douce, 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée, 1 cuillère à café d’ail semoule, 1 pincée de sel, poivre, paprika, persil, oignons crispy (optionnel)

Cuire le riz et le laisser tiédir. Couper les blancs de poulet en morceaux.

Mélanger l’huile, le paprika, l’ail semoule, le sel et le poivre puis enrober le poulet. Passer les morceaux dans les œufs battus puis dans la chapelure panko. 

Faire cuire jusqu’à obtenir un poulet bien doré et croustillant. 

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol.

Étaler le riz dans un grand plat. Verser la sauce généreusement dessus.  Ajouter le poulet croustillant.

Finir avec un filet de sauce aigre-douce, du persil et des oignons crispy. 

Clairement le genre de recette qu’on garde sous le coude : rapide, efficace et surtout validée sans discussion. Maintenant, prochaine étape : aller goûter la version de chez KFC pour voir si elle tient vraiment la comparaison… je sens déjà que ça va débattre à table.

Bon appétit 

La Gourmande Anonyme