Réponse au défi du jour : Gâteau au chocolat 🍫 express avec seulement 5 ingrédients

Coucou,

Je me suis levée ce matin avec une terrible envie de manger un gâteau au chocolat. Ça fait super longtemps que je n'en ai pas fait. Le dernier date d'il y a plusieurs mois, un gâteau au chocolat où le beurre était remplacé par de la courgette, selon une recette de ma belle sœur. Cette fois-ci 5 ingrédients et c'est tout. La maison sent bon et nous avons eu du mal à tenir jusqu'au goûter. 

4 oeufs, 200g de chocolat noir, 200g de beurre,  280g de sucre et 150g de farine.

J'ai fait la recette avec l'aide du Companion et du double fouet. 

Dans un saladier, mettre le chocolat et le beurre et faire fondre au micro-ondes pendant environ 2 minutes selon la puissance. 

Pendant ce temps mettre les oeufs et le sucre dans la cuve du companion et battre vitesse 8 pendant 2 minutes. 

Bien mélanger le chocolat et le rajouter dans la cuve. Relancer vitesse 8 pendant 1 minute. Rajouter la farine vitesse 8 pendant 1 minute. Rabattre la farine qui s'est coller au bord et mélanger à nouveau vitesse 8 pendant 1 minute. Mettre la pâte dans un moule à manquer beurré. 

20 minutes au four à 220°C.

Démouler à froid.

C'est la Miss Chocolat qui a été contente, ses yeux brillaient de mille feux. Le gâteau était délicieux, recette à refaire sans hésitation. Super rapide, et rendu extra. Une croute croustillante sur le dessous et un intérieur moelleux et fondant. Un peu de crème anglaise aurait pu être rajoutée, qui sait peut-être nous laisserons nous tenter demain ou la prochaine fois.

A tout bientôt

La Gourmande Anonyme