Salade de gésier

Coucou,

Une recette de salade chaude alliant la mâche, aux pommes de terre sautées réalisées à l'air fryer pour limiter l'apport de matière grasse, et aux gésiers, le croquant des pignons de pins.

De la mâche, quelques tomates cerises, des gésiers, des lardons, des pommes de terre sautées, des pignons, une bonne vinaigrette.

Pour la cuisson à l'air fryer : couper les pommes de terre en petits cubes, rajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, mélanger et mettre dans la cuve programme Air Fryer, à 200 degrés pendant 20 minutes et remuant à mie cuisson.

 

Bon appétit 

La Gourmande Anonyme