Crêpes spirales

Bonjour, 

Et voilà le dernier jour de publication de crêpe, challenge plus que réussi puisqu'il y a eu une publication de plus que prévu, je suis contente. 

Pour cette dernière publication, pas vraiment de recette mais plutôt une présentation amusante.

J'ai utilisé la même préparation que la recette de crêpe au cacao que j'ai séparée en 2 avant de rajouter le cacao.

3 œufs, 200g de farine, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, 1 pincée de sel, 40 cl de lait de noisettes, 1 filet d'huile neutre

Battre les œufs puis ajouter la farine et le sel tout en mélangeant. Délayer progressivement avec le lait de noisettes.

Séparer la pâte en 2, rajouter la cacao dans une et garder l'autre nature. Mettre la pâte sans chocolat dans un récipient verseur.

Faire cuire des crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée. Commencer par la spirale avec la pâte nature et couvrir de pâte au chocolat. Compter 1 minute côté pile et 30 secondes côté face à feu légèrement vif.

C'était une recette rigolote à réaliser et j'ai adoré la tête de la copine de la Miss Chocolat quand elle a découvert les crêpes. Je pense qu'elle demandera à sa maman de lui en faire.

Bonne dégustation

La Gourmande Anonyme