Double expresso glacé : le café de l'après-midi quand il fait chaud

Coucou,

Le week-end, l'après-midi, j'ai toujours besoin d'une petite pause. Pas forcément longtemps, juste quelques minutes pour souffler entre deux tâches. En hiver, c'est souvent un café bien chaud. Mais dès que le soleil s'installe, mon réflexe change : je me prépare un double expresso glacé.

J'aime ce contraste entre le café intense et la fraîcheur des glaçons. C'est simple, rapide et terriblement efficace. Pendant que les enfants profitent du jardin ou que la maison retrouve un peu de calme, je m'installe avec mon grand verre et je savoure ce petit moment rien qu'à moi.

Ingrédients

60 ml d'expresso (2 cafés serrés), 6 à 8 glaçons

Facultatif : 1 cuillère à café de sucre de canne

Facultatif : un trait de lait ou de boisson végétale

Faire couler deux expressos bien serrés. Remplir un grand verre de glaçons. Verser le café chaud directement sur les glaçons. Ajouter éventuellement le sucre et mélanger jusqu'à dissolution. Compléter avec un peu de lait pour une version plus douce ou déguster nature pour profiter pleinement des arômes du café.

Valeurs nutritionnelles

Pour un verre d'environ 200 g (version nature) :

Calories : 3 kcal

Protéines : 0,3 g

Glucides : 0 g

Lipides : 0 g

Fibres : 0 g

Je ne suis pas une grande adepte des boissons compliquées. Quand quelque chose est bon et simple, ça me va très bien. Ce double expresso glacé fait partie de ces petites habitudes de l'été que j'attends avec plaisir. Quelques glaçons, un bon café et cinq minutes de tranquillité : parfois, il n'en faut pas davantage pour repartir du bon pied jusqu'au soir.

Variante gourmande : le double expresso glacé à la vanille

Quand j'ai envie de transformer mon café de l'après-midi en véritable petite gourmandise, j'ajoute simplement une boule de glace à la vanille. C'est une version que j'adore préparer le week-end ou lors des journées particulièrement chaudes.

La glace fond doucement dans le café et crée une mousse légère absolument délicieuse. C'est un peu entre le café glacé et le dessert. D'ailleurs, il m'est déjà arrivé d'en préparer un pendant que les enfants dégustent leur goûter. Chacun son plaisir !

Valeurs nutritionnelles approximatives

Pour un verre d'environ 200 g :

Calories : 95 kcal

Protéines : 2 g

Glucides : 14 g

Lipides : 3,5 g

Cette version me fait toujours penser aux cafés gourmands servis en terrasse pendant les vacances. Sauf qu'ici, pas besoin d'attendre les vacances ni de quitter la maison. Une boule de glace, un bon café et quelques minutes de calme suffisent à donner un petit air de fête à l'après-midi. Et entre nous, quand la glace commence à fondre dans le café, c'est probablement le meilleur moment.

Bonne dégustation 

La Gourmande Anonyme