Cet été, les soirées sont à nous : une nouvelle série de recettes à partager à deux

Coucou,

L'été ne rime pas forcément avec vacances. Cette année, pendant que Le Mangeur de Légumes et Miss Chocolat profitent de leurs grands-parents, Le Bon Coup de Fourchette et moi continuons chacun notre travail. Les journées sont bien remplies et, le week-end, on troque nos tenues de bureau contre des vêtements de bricolage pour avancer sur les travaux de la maison. Entre les allers-retours au magasin de bricolage, les projets qui s'enchaînent et les listes de choses à faire qui semblent ne jamais raccourcir, on ne voit pas les semaines passer !

Le soir, en revanche, on s'impose une vraie parenthèse. Les outils sont rangés, les téléphones restent de côté et on prépare un repas rapide avant de s'installer tranquillement devant notre série du moment : Jack Riyan. Ces petits moments à deux sont précieux. Ils nous permettent de souffler, de faire le point sur la journée et de reprendre des forces avant le lendemain.

J'aime cuisiner, mais en ce moment je n'ai pas envie de passer une heure derrière les fourneaux. Je cherche des recettes qui demandent peu de préparation, qui utilisent des ingrédients faciles à trouver et qui apportent malgré tout ce petit effet « waouh » quand on passe à table. Parce qu'un repas simple peut être vraiment gourmand quand les saveurs sont au rendez-vous.

C'est justement l'idée de cette nouvelle série que je vous propose. Pendant plusieurs semaines, je partagerai nos repas du soir préférés : des recettes rapides, généreuses et conviviales, parfaites après une journée de travail ou lorsque l'on veut simplement profiter de la soirée plutôt que de cuisiner.

Au fil des prochains articles, vous découvrirez des wraps croustillants au poulet, des gnocchis poêlés au chorizo et aux poivrons, des quesadillas au poulet bien fondantes, des bao buns garnis de poulet et de légumes croquants, une belle planche apéritive à partager, mais aussi d'autres idées qui viendront compléter cette collection : des pitas façon shawarma, des clubs sandwichs gourmands, des tacos de poulet croustillant, des croques revisités ou encore un délicieux riz sauté au poulet et aux légumes. De quoi varier les plaisirs tout l'été sans jamais se lasser.

Comme toujours sur Maman Kestce Kon Mange, vous retrouverez des recettes accessibles, des astuces pour gagner du temps, des variantes selon le contenu du réfrigérateur et, bien sûr, les informations nutritionnelles pour ceux qui aiment garder un œil sur l'équilibre de leurs repas. Mon objectif reste le même depuis le début du blog : montrer qu'il est possible de cuisiner maison, même quand les journées sont bien chargées.

J'aime aussi cette période un peu particulière où la maison est plus calme. Les enfants nous manquent, c'est certain, mais ces quelques semaines sont l'occasion de se retrouver en tête-à-tête, de tester de nouvelles recettes, de discuter de nos prochains projets et de savourer ces instants simples. Et je me suis dit que beaucoup d'entre vous vivaient peut-être la même chose : des journées bien remplies, peu de temps en cuisine, mais toujours l'envie de bien manger.

Alors, installez-vous confortablement, préparez votre liste de courses… et rendez-vous très bientôt pour la première recette de cette série estivale. J'espère qu'elle vous donnera autant de plaisir à cuisiner qu'à partager. Qui sait, elle deviendra peut-être, elle aussi, un nouveau rituel de vos soirées d'été.

A bientôt 

La Gourmande Anonyme