De Tèrra Aventura à notre assiette : à la découverte des mojhettes de Pont-l’Abbé-d’Arnoult

Hello,

Décidément, Tèrra Aventura nous réserve parfois des découvertes auxquelles on ne s’attend pas !

Après Marennes et La Rochelle, nous avons aujourd’hui continué notre petite collection de Poï’z avec un nouveau parcours, cette fois du côté de Pont-l’Abbé-d’Arnoult.

Au départ, l’objectif était simple : trouver un nouveau Poï’z, résoudre quelques énigmes et profiter d’une nouvelle balade.

Et aujourd’hui, changement de moyen de transport : nous avons laissé les vélos de côté pour faire le parcours à pied, sur environ 3 kilomètres.

Mais au fil du parcours, nous avons découvert une spécialité locale dont je n’avais jamais  entendu parler : la mojhette.

Et forcément, dès qu'une découverte locale touche à la cuisine, j’ai tout de suite envie d’en savoir plus.

Mais qu’est-ce qu’une mojhette ?

La mojhette, ou mojhette de Pont-l’Abbé-d’Arnoult, est un petit haricot blanc traditionnellement cultivé dans cette partie de la Charente-Maritime. C’est un haricot blanc à la peau fine et à la chair fondante, qui fait partie du patrimoine gastronomique local.

Comme souvent avec les produits régionaux, ce n’est pas simplement une histoire de nourriture. Derrière cette petite graine blanche, on retrouve aussi une histoire de terroir, de cultures et de savoir-faire transmis au fil des générations.

Et c’est justement ce que j’aime avec les parcours Tèrra Aventura. On part pour marcher, on cherche notre Poï’z, on s’amuse avec les énigmes… et au passage, on apprend des choses sur l’endroit où l’on se trouve.

Cette fois, notre énigme nous a donc ouvert l’appétit !

Une fois le parcours terminé, nous avons continué notre journée tranquillement.

Et le soir, petit passage obligé chez Leclerc pour faire quelques courses.

Je vous laisse deviner ce que j'ai trouvé dans les rayons… Une conserve de ces fameux haricots blancs !

Évidemment, après avoir passé la journée à entendre parler des mojhettes, impossible de la laisser sur l’étagère. Elle a fini dans notre caddie.

Je me suis dit que ce serait justement une bonne façon de prolonger la découverte une fois rentrés à la maison.

Parce que c’est aussi ça que j’aime dans nos vacances : ne pas seulement goûter sur place, mais parfois ramener un petit bout de la région dans nos valises.

Une découverte qui attendra le retour

Cette fois, nous n’allons pas cuisiner les mojhettes tout de suite.

La conserve va voyager avec nous et attendra tranquillement notre retour à la maison.

Et là, je vais pouvoir réfléchir à une recette.

Je ne sais pas encore si je vais partir sur une préparation traditionnelle ou essayer quelque chose d’un peu différent. Vous commencez à me connaître : j’aime bien partir d’un produit simple et lui trouver une petite idée qui change.

Une chose est certaine : je veux vraiment découvrir ce que ces haricots donnent dans l’assiette.

Et surtout, je pourrai faire le lien entre ce que nous avons appris aujourd’hui et ce que nous allons cuisiner quelques jours plus tard.

Au départ, Tèrra Aventura était surtout devenu pour nous une manière de découvrir les endroits où nous passons nos vacances autrement.

Mais plus nous faisons de parcours, plus je me rends compte que c’est aussi une formidable façon de découvrir l'histoire, les traditions et parfois la gastronomie locale.

À Marennes, nous avons découvert les marais, les paysages et le patrimoine ostréicole.

Aujourd’hui, à Pont-l’Abbé-d’Arnoult, nous sommes repartis avec une nouvelle connaissance : les mojhettes.

J’aime beaucoup cette façon de voyager.

On ne cherche pas forcément une grande attraction ou une visite spectaculaire. On prend les baskets, on suit un parcours de 3 kilomètres à pied, on cherche un Poï’z… et parfois, au détour d’une énigme, on découvre un produit dont on ignorait complètement l’existence.

Puis on rentre avec une petite conserve dans le coffre en se disant :

« Bon… maintenant, il va falloir trouver quoi en faire ! » 

Les mojhettes de Pont-l’Abbé-d’Arnoult ont donc rejoint notre carnet de découvertes de Charente-Maritime.

La suite se passera dans notre cuisine, à notre retour.

Et cette fois, Tèrra Aventura aura réussi à nous faire découvrir un haricot avant même de nous donner envie de le manger.

Bon appétit 

La Gourmande Anonyme