Les courses des vacances : nos indispensables

Hello,

Avant chaque départ, il y a une étape à laquelle je ne déroge jamais : les courses. Certains trouvent que j'en fais un peu trop... et ils n'ont peut-être pas complètement tort ! Mais partir avec une caisse de victuailles bien remplis me rassure.

Il faut dire qu'en zone touristique, j'ai toujours l'impression que le budget courses grimpe plus vite que le thermomètre. Alors je préfère emporter les produits du quotidien : des pâtes, du riz, quelques boîtes de légumes « au cas où », des boissons, des chips pour les apéros improvisés et tout ce qui peut nous dépanner après une journée bien remplie.

Et puis il y a LA tradition familiale. Celle à laquelle personne ne voudrait renoncer : les raviolis en boîte du premier soir. Oui, je sais, ce n'est pas le repas le plus gastronomique des vacances ! Mais depuis des années, c'est notre petit rituel. Après plusieurs heures de route, le temps de vider la voiture, de prendre possession de la location et de souffler un peu, personne n'a envie de passer des heures derrière les fourneaux.

Les enfants adorent ce premier dîner, peut-être parce qu'il marque officiellement le début des vacances. Les valises sont enfin ouvertes, les chaussures sont abandonnées dans un coin, et les premières discussions tournent déjà autour de ce que nous allons découvrir les jours suivants.

Finalement, ces raviolis ont bien plus de valeur qu'une simple boîte de conserve. Ils ont le goût des vacances qui commencent, des soirées sans contrainte et des souvenirs qui se construisent année après année.

Le reste, nous l'achetons sur place. C'est même une partie des vacances que j'adore. Aller chercher le pain à la boulangerie du coin le matin, flâner sur les marchés, passer à la supérette du village pour compléter les repas ou pousser la porte d'une petite épicerie locale. C'est souvent là que l'on fait les plus belles découvertes : un fromage conseillé par le commerçant, un poisson fraîchement arrivé, un melon qui embaume tout l'étal ou une spécialité régionale que l'on n'aurait jamais pensée acheter.

Finalement, ces petites habitudes résument assez bien notre façon de voyager : partir avec l'essentiel pour être sereins, puis se laisser porter par les produits du terroir et les rencontres. C'est aussi comme ça que naissent les meilleures recettes... et les plus beaux souvenirs.

Cette année, nous avons tout de même fait une petite entorse à notre tradition. Les célèbres raviolis en boîte n'ont pas été dégustés le premier soir, mais le deuxième. Il faut dire que notre arrivée nous a réservé une belle surprise et nous nous sommes laissé porter par l'ambiance. Je ne vous en dis pas plus pour le moment... Vous découvrirez très bientôt pourquoi notre rituel familial a dû patienter vingt-quatre heures de plus !

Bonnes vacances 

La Gourmande Anonyme