Briouate au fromage
Hello, Dans la continuité du thème du Ramadan, voici une seconde recette de briouate. Celle-ci est au fromage. Celle-ci bénéficie d'une cuisson au four qui la rend un peu moins grasse que les briouates au thon. 300g de feta, 100g de gruyère râpé, 2 oeufs, 1 cuillère à café de piment, 10g de beurre, 10 feuilles de brick Dans un saladier, fouetter les 2 oeufs en omelette, émietter la feta égouttée en petit morceau, rajouter le gruyère râpé et le piment. Mélanger bien. Couper les feuilles de brick en deux. Plier chaque demi feuille en deux afin d’obtenir un rectangle. Déposer l’équivalent d’une cuillère à soupe de garniture au fromage à l’extrémité du rectangle et commencer à plier tantôt vers la droite puis vers la gauche afin d’obtenir en finale un triangle. Chauffer le four à 210 degrés. Cuire les briouates 7 minutes de chaque côté. Bon appétit La Gourmande Anonyme ...
