Crumble d'abricot au chocolat sans gluten
Hello, Dans cette série de recettes qui me ramène à cette grande fête chez mes parents, il y a aussi ce dessert qui a fait l’unanimité. C’était une journée complètement folle, dans le bon sens du terme. Une maison pleine, des amis, de la famille, un sanglier à la broche dehors qui donnait ce côté festif presque “camp d’été”. On mangeait, on discutait, on revenait se servir, on riait fort… ce genre de journée où le temps disparaît. Et puis il y avait les desserts. Parce que dans notre famille, on ne plaisante pas avec la fin du repas. On veut du gourmand, du généreux, du réconfortant. Ce crumble abricot chocolat sans gluten est né un peu comme ça, entre adaptation et envie de faire plaisir à tout le monde autour de la table. Et honnêtement… personne n’a parlé du “sans gluten”. Tout le monde a juste parlé du crumble. Ingrédients 180 g de beurre, 200 g de farine de riz, 120 g de poudre d’amande, 50 g de sucre roux, 600 g d’abricots, 205 g de chocolat noir pâtissier Dénoya...
